Das TEUBNER Handbuch Asiatisch

Nachschlagewerk und Kochbuch in einem - das 416-seitige Handbuch bietet viel Information, Know-how und über 175 Rezepte zum Thema asiatische Küche. Das „Handbuch Asiatisch“ ist in drei große Abschnitte unterteilt: eine große Warenkunde in Text und Bild, von Ajowan bis Zitronengras; einen Küchenpraxis-Teil, der die Techniken der asiatischen Küche Schritt für Schritt erläutert und z.B. die Zubereitung von Asia-Brühe, verschiedenen Gewürzmischungen, Garen im Wok oder die Sushi-Herstellung erklärt, und schließlich einen großen Schlussteil, der asiatische Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Süßes vorstellt. Außerdem: EXTRA-Seiten zu speziellen Themen wie Chutneys, Fondue oder exotischen Früchten. 16 x 21,5 cm.

Wie wäre es mit dieser Zeitschrift?

freundin DONNA

Prämienabo für 12 Monate Die neue Frauenzeitschrift für Frauen ab 40, die wissen, was sie wollen.

Mehr Infos andere Zeitschrift